Como parte del proceso de formación del profesorado en nuestro colegio, este año me han encargado la tarea de montar un taller práctico WORKSHOP donde enseñar a los profesores de primaria y secundaria como integrar los contenidos de sus materias en el huerto escolar.
El taller era eminentemente práctico, aprendieron a sembrar, a hacer enraizante natural (a base de brotes de lenteja) y a hacer esquejes.
Además prepararon su propio regalo-recuerdo con jabones naturales y esencias (cojidas por ellos directamente entre las plantas aromáticas que tenemos).
Aproveché la ocasión para enseñarles las actividades que habíamos realizado con los alumnos y para motivarles en acudir al huerto con la clase. Es por eso que aporté ideas sobre cómo trabajar cualquier materia en el huerto. A modo de ejemplo publico la siguiente tabla.
SEMILLERO DE IDEAS
| MATERIA: | IDEAS: |
| ÁMBITO CIENTÍFICO | Lo que se haga en CCNN, MATEMÁTICAS y FÍSICA-QUÍMICA |
| ÁMBITO LINGÜISTICO Y SOCIAL | Lo que se haga en SOCIALES y LENGUA |
| CIENCIAS NATURALES, BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA | -Senda ecológica: Crear un recorrido con fichas para enseñar al resto del cole las características de cada frutal, hortaliza y fauna del huerto.
– Investiga los seres vivos: Búsqueda de invertebrados, animales microscópicos (en el laboratorio) – Granulometría: Estudio del suelo fértil, cambios de la estructura del suelo producidos por la vegetación. – Curando las plantas: Análisis de plagas, podredumbres, condiciones óptimas de soleamiento, hidratación, etc. Se pueden llevar semillas a clase y recrear distintas condiciones, realizando luego estadísticas y mediciones. – Las plantas nos curan: Nutrición, alimentación, remedios naturales. ¿Qué hortaliza nos comemos hoy?¿Que parte nos comemos? – Las plantas se mueven! Crear un laberinto en una caja para ver como crecen las plantas buscando la luz solar. – Nos vamos de caza: Se trata de capturar imágenes, repito «imágenes» de los seres vivos, crear un observatorio camuflado para fotografiar pájaros en cada época. – Fichas técnicas de 1 o varias plantas. – Concurso de identificación de plantas. – Alimentación saludables, cocinamos lo que hemos plantado
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| CIENCIAS SOCIALES, GEOGRAFÍA E HISTORIA. | – Sector primario: Huerta autoconsumo. Procedencia de cada cultivo. Mapas de ubicación.
– Sector secundario: Industrialización de los productos. – Sector terciario: Comercialización de los productos facturados. – Hechos históricos, revolución verde…
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| COMUNICACIÓN AUDIOVISUAL | – Creación de películas usando el huerto como escenario. |
| EDUCACIÓN FÍSICA | – Higiene postural, cómo coger las herramientas y como trabajar a nivel de suelo. |
| EDUCACIÓN CIUDADANÍA | – Soberanía alimenticia.
– Hábitos alimenticios en otras culturas.
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| EDUCACIÓN PLÁSTICA | – Dibujando la vida, Pintar en el huerto.
– Los colores de las plantas, puede enlazar con las propiedades nutricionales (Ciencias naturales, alimentación). – Búsqueda de texturas – Arte reciclado, aprovechamiento de restos naturales como elementos de expresión. – Formas orgánicas frente a geometría, búsqueda de simetrías naturales, arte fractal – Capturar imágenes de la naturaleza, observatorio, dibujar pájaros. – Decoración interior con plantas
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| FÍSICA Y QUÍMICA | – Crear esencias de romero, lavando, tomillo.
– Aceites de romero, lavando, tomillo. – Creación de Purines de Ortiga (remedio para las plagas y fertilizante) – Creación de enraizantes naturales a partir de brotes de lenteja. – Medición del PH a partir de col lombarda. – Cromatografía para obtener la clorofila y demás compuestos de las plantas – Taller de jabones. |
Adjunto las fotocopias con ejemplos y tareas del huerto que repartimos en el taller.